12月1日，大理市祥瑞奶牛养殖专业合作社挂牌成立。该合作社是由大理市内5家规模养殖场牵头带动周边200多养殖户组成，合作社以农民为主体，通过“龙头”企业带动，以“龙头企业联市场、龙头企业+合作社、合作社+农户”的合作形式，形成了牧、工、商一体化以及产、供、销一条龙的产业化发展模式，充分实现了成果共用、信息共享、风险共担，打造出了新型农村合作组织平台。

大理市祥瑞奶牛养殖专业合作社按照现代农业的发展理念，建设奶牛标准化规模养殖场，大力推进奶业生产标准化、规范化、产业化，坚持产业化经营、发展与环保并举的原则，推动实现安全、优质、高效、生态奶业的持续发展目标。目前，合作社奶牛存栏数共有1500多头，饲草种植基地1000多亩，年产优质鲜奶达7500吨，年产值达2250万元。

大理市祥瑞奶牛养殖专业合作社通过发展循环经济，创新发展理念，延伸奶牛养殖产业链，利用奶牛粪便发展双孢菇种植。根据双孢菇种植用水少、种植环境要求低、技术简便易行，经济效益高的特点，在合作社内部大力发展双孢菇食用菌生产，计划建设一个5万平方米的双孢菇种植示范基地，以辐射带动全市各乡镇推广种植双孢菇100万平方米，实现双孢菇年产量达2000万公斤，实现产值1亿元，奶农增收4000万元的目标。目前，该项目已建成13个种植大棚，共3万平方米，各项建设工作正有条不紊的展开。

通过对双孢菇的种植推广，充分利用奶牛养殖所产生的粪便，降低奶牛养殖对周边环境的污染，尤其是对洱海周边入湖水质的污染，同时有效的增加农民收入，让广大农民共享发展生态农业带的效益，大力推进绿色循环农业发展，提升全市乳畜业发展和生物资源开发利用水平，促进洱海环境的综合治理，打造一个经济与生态和谐发展的组织典范。