昨（20）日，记者从市政协了解到，市畜牧局在对市政协委员提案回复中说，宜宾对奶业发展做了规划，政府逐步加大对奶业生产的投入，保证市民喝上“放心奶”。

　　政协委员关注奶业生产

　　在今年召开的政协第二届宜宾市委员会第五次会议期间，彭世福等5位市政协委员向大会递交了题为《关于加快宜宾奶牛发展的建议》的提案，提案中，委员们认为，宜宾奶牛业存在有两个主要问题。一是生产水平低下，加工条件落后，专业技术差，环境污染严重。宜宾奶牛在快速滚动发展后，由于资金投入不足，饲养者无资金后续投入，致使长期无力改变饲养分散、管理水平低下、加工手段落后、环境污染无法治理的情况，严重制约了奶牛业的健康发展。二是生产成本不断上涨，致使脆弱的奶牛业生产雪上加霜，亏损户数越来越多。如商业奶场饲养有80头奶牛，每月亏损都在万元以上。严峻的形势使卖牛、杀牛者逐渐增多，整个奶牛业处于破产的边缘。

　　委员们在提案中建议：政府应高度重视，加大财政投入，制定统一规划，提供发展资金，实行“公司+奶农+基地”的模式，建立先进的加工厂，提高鲜奶品质，创业品牌，增加经济效益。在各职能部门帮助下，实行奶农专合组织运作，改变整个行业“散、乱、差”的现象，提高管理水平，增加奶产量，扩大规模，占领市场，让宜宾人民能喝上真正新鲜的放心奶。大力开展招商引资，在城市不断扩大需求的情况下，提供优惠条件和政策，做大、做强整个奶生产业。建立健全牛奶供应机制。养牛、产奶、加工、营销实行一条龙服务。

　　全市产奶牛不到一千头

　　改革开放以来，宜宾奶业经历了从无到有，由少到多的发展过程，奶牛业得到了持续、稳定的发展。但宜宾奶类总产量和人均占有量低于全省及全国平均水平，远低于经济发达地区。2005年宜宾仅有奶牛1084头，其中产奶牛866头，主要集中分布在翠屏区城郊，柏溪、巡场等镇有少量分布。

　　市畜牧局在对政协委员提案的回复中说，虽然宜宾奶牛近年来得到一定的发展，但存在品种退化严重、生产水平低、数量少、饲养管理粗放等问题。对存在的问题，该局将通过各种有效的措施，大力调整畜牧业结构，加快宜宾奶业产业化发展步伐，逐步解决。

　　奶业出路在产业化经营

　　目前，宜宾对奶业发展做了规划。以翠屏区城郊半经20公里范围为重点发展区域，重点发展奶牛养殖专业大户；柏溪镇、巡场镇、长宁镇城郊半经10公里范围为主要发展区域，主要发展适度规模养殖户；其它县城及交通方便的主要集镇城郊半经5公里范围为稳步发展区域，以农户散养为主。同时重视污染物的处理，发展循环经济。规划在翠屏区金坪、南广建立两个奶牛标准化养殖小区，示范带动周围农户发展奶业生产，推动全市奶业标准化生产。

　　产业化经营是发展现代化畜牧业的重要标志，走产业化的道路是奶业发展的必由之路。宜宾目前没有大型的奶业加工龙头企业，严重制约了宜宾奶业的发展。根据宜宾的实际情况，市畜牧局认为，应该重点从培育龙头企业和培育专业化合作组织着手，以龙头企业（公司）为依托，通过“公司+协会+基地”带动奶业产业的发展。目前，宜宾碧源乳业有限责任公司正在搬迁和扩建中，建成后可日处理鲜奶50吨，将对宜宾奶业产业化发展起到积极的作用。

　　同时，政府将逐步加大对奶业生产的投入。逐步形成多种形式、多种途径的投入体制，保证奶业的持续发展。政府部门主要是从基础设施、良种引进、防疫保障和技术培训等方面提供服务。

　　保证全市人民喝上“放心奶”，是一项复杂的系统工程。必须由畜牧、工商、质监等部门密切配合，各司其职，对生产加工过程实施全程监控，打击违法犯罪，不断提高奶的质量。