最新研究报告认为，９个月大的宝宝未必需要食用高铁婴儿奶粉，澳大利亚的研究人员对４９３位９个月的宝宝进行实验，以了解牛奶、低铁含量奶粉、高铁含量奶粉对宝宝发育的影响。研究数据显示，铁质强化奶粉虽然可以增高宝宝血液中的铁含量，但是这三组宝宝的身体和智力发育却没有显著的差异。也就是说，在９个月之后，宝宝喝哪种奶粉均不会影响发育。

    但是美国小儿科医学会还是建议，ｌ岁以下婴儿最好能够选购高铁强化奶粉。该学会不久前公告了“铁质强化婴儿奶粉的重要性”的资料，建议哺乳期的妈妈最好用母乳喂养婴儿，如果不喂母乳，就要特别选购高铁婴儿奶粉。这样，宝宝不但可以避免贫血问题，智力也能够得到正常发展。 　

    牛奶的营养价值　

    每１００克牛奶所含营养成分为：脂肪３．５克，蛋白质３．２克，乳糖４．６克，矿物质０．７克，水８８克。

    液体全脂牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，其生物价值为８５，而谷类蛋白质的生物价值仅为５０～６５。而且，牛奶蛋白质中含有人类所需要的全部氨基酸，５００克牛奶可提供每日我国营养推荐量的全部必需氨基酸。不仅如此，牛奶中蛋白质与热量的比例也很完善。

    牛奶中的热量４８％由脂肪提供，其脂肪呈乳糜化的极小颗粒状态，溶点低，极易消化吸收。牛乳脂肪还含有磷脂和人体必需的脂肪酸，在牛奶中已鉴定出５００余种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。牛奶还含有相当比例的短链脂肪酸，它们是水溶性的，可以直接通过小肠壁吸收。另外，牛乳脂肪中的胆固醇平均含量为１５毫克／１００毫升，低于其他动物食品。

    牛奶中最丰富的糖是乳糖，其甜度为蔗糖的１／６，有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌的作用；乳糖在肠道中能助长某些乳酸菌的繁殖，阻止腐化菌的生长。乳糖还与糖的代谢有关，在食物中增加乳制品，还有利于钙的吸收，可以预防小儿佝偻病和中老年骨质疏松症。

    牛奶是矿物质钙的极好来源，一些动物性食品，如肉类含钙极少，蛋类、鱼类含钙也不丰富，只有牛奶含钙既丰富又易于吸收，比蔬菜中的钙吸收率高，还有一定量的磷，是补钙的最好食品。牛奶含有较多的维生素Ａ和维生素Ｂ２，此外，还含有维生素Ｂ１、维生素Ｂ６、维生素Ｂ１２及生物素和泛酸等。