收奶价上涨或影响明年终端牛奶价

　　今年前三季度生鲜乳销售均价比去年增加5%~6%，目前正处于各大企业和牧场重新签订年度合同的时候，业内人士预料，这一价格趋势将直接影响2011年的原料奶甚至终端牛奶产品的售价水平。

　　记者昨日从广东省奶业协会获悉，今年前三季度全省奶类产量9.1万吨，比去年同期增长1.1%；生鲜乳三聚氰胺专项检测100%合格，各项质量指标和卫生指标显著高于国家标准要求，其中生鲜乳销售均价比去年增加5%~6%，这一价格或影响2011年牛奶产品的售价。

　　广东省奶业协会表示，今年广东全面落实各项扶持奶业发展的政策措施，促进奶业转型升级，加快转变奶业发展方式，取得了较好成效。但是，与全国兄弟省区，特别是主产区相比，我省的奶业还存在很大的差距，远不能满足我省社会和市场发展的需要。

　　广东牛奶单产水平低

　　首先，广东奶牛的存栏量少，目前全省奶牛存栏量6.5万头，不及全国的0.6%。二是奶牛的单产低。目前全省成母牛平均单产仅为4.5吨，低于全国平均4.8吨的水平，与《奶业整顿和振兴规划纲要》（国办发[2008]122号）提出的“到2011年底前，奶牛平均单产水平接近5.5吨”的要求更是有较大距离。

　　据悉，在明天将举行广东奶业发展论坛，探索进一步加快奶业发展方式转变，以提高奶牛的良种覆盖率，增加单产，提高生鲜奶质量，促进生鲜奶市场协调有序发展。此外，将推广清洁生产，提高资源利用效率，减少和避免污染物的产生，保护和改善环境，促进奶业持续健康发展。