美国马里兰州著名奶酪因法规要求被迫异地加工
    日期:1970-01-01 08:00  编辑:   来源: USDA  查看:
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      美国马里兰州Easton地区的Chapel's奶油工厂打出了一个新的广告标语,那就是“最天然的马里兰奶酪”。虽然这条标语有些夸大,但是实际上,这家工厂生产奶酪的确非常的天然。而且实际上这些奶酪并不是在当地生产的。由于马里兰州一个特殊的食品法规,Chapel的奶牛必须运往宾夕法尼亚州生产牛奶,然后制成奶酪后,再运回当地销售。这主要是因为马里兰州的法律禁止使用未经消毒的原奶生产奶酪,而Chapel生产的奶酪工艺使用的都是原奶。

        Chapel公司的拥有者Holly Foster正在计划说服当地的法律制定部门改变该禁令。而该提议必须得到州长Martin O'Malley'的签名。如果Martin O'Malley'同意签署了该提议,Chapel将成为第一个在马里兰州使用原奶生产奶酪的公司。