据BODC了解，美国农业部（USDA）最新发布2011年9月份的奶价，美国的原料奶收购价格结束了3个月的上涨，本月环比下跌了5.0%，达到20.90美元/美担（折合2.93元/公斤）。但同比2010年的17.70美元/美担仍然上涨了18.1%。

　　BODC认为美国原料奶收购价格的下跌主要受到了国际乳制品价格疲软的影响，据USDA和荷兰合作银行的预测称国际乳制品价格仍将有进一步下滑的可能。