近年来陕西省从国外进口了大量的奶牛，几年来共进口奶牛3000多头，占全省奶牛总存栏量的10%以上。今年春节期间陕西某企业又从澳大利亚进口了2749头奶牛抵达连云港，礼泉县进口的500头澳牛也到达本县。

　　从国外大量进口奶牛，满足了一些企业发展奶牛养殖的需要，在一定程度上缓解了陕西奶牛牛源紧缺的矛盾，发展了陕西的奶牛业。

　　陕西奶牛进口情况呈现以下几个特点：一是从澳大利亚进口的奶牛数量最多，占全省进口牛总数的86%；二是去年年以来进口数量剧增，2004年所进奶牛占总进口奶牛数的69%；三是进口奶牛怀孕母牛居多，共进口怀孕母牛1605头，占全省进口奶牛总数的70%，青年母牛700头，占30%；四是进口的奶牛基本上都养殖在规模化的奶牛场，约占进口奶牛总数的93%，只有约150头牛养殖在农户，仅约占7%。

    根据陕西省有关部门对国外进口奶牛情况的调查情况来看，从国外进口的奶牛有以下几个突出问题：

　　一个是产奶量较低。澳大利亚进口的奶牛在陕西表现出的生产性能一般，头胎一个泌乳期产奶5000公斤左右，基本和澳大利亚国内生产水平相同，低于我国内先进水平,例如草滩农场奶牛一场近年来全场单产平均接近9000公斤。宝鸡得力康公司2002年进口150头奶牛，是陕西较早引进澳大利亚奶牛的企业，头胎单产水平6000多公斤，但也赶不上同等饲养管理条件下的本公司国内奶牛生产水平。澳大利亚奶牛业在世界居于中等水平。据联合国粮农组织（FAO）统计资料，2001年澳大利亚全国奶牛存栏220万头，平均单产为5167公斤，单产8000公斤以上真正能用作种牛的为数不多。

　　再一个问题是无完备的档案记录。据了解，从澳大利亚进口的奶牛只有约200头有系谱，大量的奶牛只有简单的卡片和由澳大利亚荷斯坦牛协会出具的品种证明，卡片只有耳号和出生年月的记载。现在奶牛遗传物质在全世界范围内交流，系谱不清楚，容易导致近亲，对品种改良隐患很大。澳大利亚奶牛主要靠放牧饲养，管理比较粗放，人工很昂贵，只有良种登记牛才会有完整的档案系谱，绝大多数生产奶牛没有系谱。

　　第三个问题更严重，从国外进口的怀孕牛所生后代品种不纯。据对杨凌控股集团来自澳大利亚的172头怀孕牛调查，所生牛犊仅从外表色泽来看，黑白花的占42%，纯黑的占20%，红白花、黄色及其它色的占38%，很不齐整，不难看出，配种所用的公牛有荷斯坦牛、娟姗牛，有的甚至是安格斯牛、海福特牛、西门塔尔、丹麦红牛、德国黄牛等肉牛品种所配。澳大利亚奶牛靠放牧饲养，人力资源紧缺，只有在每年10?12月份当地的春季奶牛处于发情旺季时，才用从美国和加拿大进口的冷冻精液进行人工授精，错过了这个季节，就采用本交，而且种公牛不一定是奶牛，有的甚至是肉牛，所以进口回来的怀孕牛所生的后代品种不纯。

　　对此情况，陕西省的奶业专家指出，要严格控制从澳大利亚进口奶牛，严把种牛质量关。今后可以小规模地从澳大利亚引进系谱齐备并进行过良种登记的种牛，而且只能是引种企业自已养殖，不可随意买卖，以防炒种，伤害群众利益。由于怀孕牛所生的后代品种不纯，且长途运输容易引起流产，途中如生产还易引起乳头坏死等病症。因此建议引种应以青年母牛为主，不宜引怀孕母牛。

　　专家还建议从美国和加拿大进口高质量的冷冻精液和胚胎，广泛推广人工授精、胚胎移植等技术，一方面对低产奶牛进行杂交改良，一方面借“土”牛之腹，怀“洋”牛之胎，培育优秀种公牛和高产奶牛，尽快提升陕西省奶牛生产水平。

　　专家指出：目前陕西省的存栏已达35万头，已基本满足本省乳品加工的需求，为防止群众奶牛养殖过热，发生局部地区奶源过剩，出现倒奶现象，伤害农民利益，应正确加以引导，适当降温，严格限制从国外进口劣质奶牛。因此，今后陕西省奶业  发展的指导思想应该是稳定奶牛存栏数量，改良遗传品质，提高饲养管理水平，提高单产，增加效益。