肥东店埠人陈老板养了七八年的奶牛，可是一路下来颇为不顺，就在去年底，他差点把奶牛当作肉牛卖掉，以减少亏损。现在，他却在筹谋着扩大养殖场规模，多买一些奶牛回来。

    “每天都有一批一批的奶牛从外地进来，眼看我们这里的奶牛业就形成了规模，这样就可以和乳品企业抗衡，不像以前那样收购价都由他们说了算。”

    合肥今年将总共引进超过4000头奶牛，这4000头奶牛可以给合肥市增加2万吨的产奶量，这几乎是以往几年合肥市“本土牛”产奶量的一半。

    此外，越来越多的外地牛进入本地，也带动了合肥肥东、肥西、长丰等地奶业的发展，老的养殖户们更增添自信，而一些人更是蠢蠢欲动。

    奶牛养殖户遭遇低谷

    昨天上午，记者见到陈老板的时候，他和妻子正在忙活着搬运新运来的草料。

    陈老板2001年开始养奶牛，起步的时候只有三四头牛，所产的原料奶都被合肥本地的白帝奶业收购，陈老板的养殖场还可以赚到钱。

    前两年，玉米等饲料价格开始不断上涨，已经养了50多头奶牛的老陈发现生意不太好做了。饲料价格上涨，乳品企业给的收购价却还是和以前一样。“本来，我们这养的奶牛就不成规模，靠自己单打独斗，企业给你开个价，你不愿意，他们就到别的地方去收，你只有低价给他们。”

    到去年下半年，老陈觉得顶不下去了，打算卖掉些牛，缓解亏损的压力。就在这时，一系列利好消息传来：国家出台了奶牛持续发展的意见；受国际奶源紧张影响，原料奶收购价有上涨的趋势。

    这当中也包括合肥市对奶牛业发展提出的“招商引牛”等一些政策的出台，老陈看到了希望。

    乳品巨头来了，牛在哪儿？

    老陈的遭遇，恰恰是合肥不少养殖户的缩影，也是合肥市养殖业发展至今遭遇的一个瓶颈。

    2006年上半年，国内乳业巨头伊利企业在合肥正式投产。

    让人尴尬的是，乳业加工企业进来了，但是合肥市本地的鲜奶产量远远不能满足乳品加工企业的要求。合肥市畜牧水产局有关负责人说，当时，伊利需要20万吨的原料奶，提出在合肥收购6万吨。但就是这6万吨，合肥也不能满足。

    数据显示，2007年，合肥市奶牛存栏数仅1万头左右，年产鲜牛奶仅5万吨。专家分析，奶农经济效益不高是导致奶牛养殖业发展放缓的主要原因。当时，由于奶牛饲养成本上涨超过原料奶收购价格的涨幅，一公斤奶收购价只在1.6～1.8元左右，不少养殖户觉得无钱可赚，养殖积极性不高。而一些养殖户则是亏本经营。

    怎样让合肥市产奶量多起来？怎样让养殖户赚到钱？这成为当时管理部门面临的一大考验。

    管理者们经过决策后，决定以伊利进军为契机，发展奶牛养殖业，举行“招商引牛”推介会，欲在5年内打造成为液态奶生产能力超过20万吨的中部乳业之都。