致癌物比三聚氰胺还隐蔽

　　皮革边角废料竟添入乳制品

　　浙江“晨园”问题乳现形

　　日前，金华市食品生产质量安全专项整治工作动员大会通报了“晨园乳业”问题奶制品的查处情况。昨日，记者从相关部门处了解到，本市尚未发现“晨园”问题乳制品的投诉，也没有发现“晨园乳业”的乳制品在销售。

　　今年3月5日，浙江质监部门在检查工作中发现，晨园乳业有限公司，涉嫌添加非食用物质皮革蛋白粉生产含乳饮料。3月18日，质监部门对该公司生产的8个批次含乳饮料成品、半成品进行抽样检验。检测结果为3批次成品、2批次半成品含有“皮革水解蛋白成分”。这种物质为可疑致癌物。目前，该案已移交警方处理，企业法人代表毛建华等3人被刑事拘留。

　　“皮革水解蛋白”生产原料主要来自制革工厂的边角废料，这些废料中含有重铬酸钾和重铬酸钠。用这种原料生产水解蛋白，可以在检测报告上增加蛋白质含量。但这些物质在体内无法分解，可导致中毒，使关节疏松肿大，甚至造成儿童死亡。专家介绍，皮革水解物的检测难度比三聚氰胺更大。

　　“晨园乳业”年销售额1820万元，是兰溪市较大的食品生产企业。