伊利集团日前与艾默生环境优化技术（苏州）有限公司北京分公司、广东芬尼克兹公司，联手开发出全球乳品行业首个牛奶制冷及余热回收系统。此项目由伊利集团发起，历时一年多时间研发而成。目前，首台装置已在伊利土左旗兵州亥奶源基地试运行。

　　据了解，牛奶制冷及余热回收系统是采用特殊工艺，将原奶制冷过程中产生的余（废）热进行有效回收，用来加热生产用水至85摄氏度，作为挤奶设备及管道的CIP清洗使用。该项目的一大亮点在于，取代了传统燃煤（用电）锅炉生产热水的方式，节约了大量的一次能源，达到节能、低碳的运营效果，进而推进中国乳业绿色发展。