为规范生鲜奶收购价格秩序，防止生鲜奶价格大起大落，维护奶牛养殖场（户）和乳制品加工企业双方的合法权益，推进我省生鲜奶“订单生产”发展，促进我省奶业持续健康发展，广东省奶业协会先后于今年11月16日和22日，在广州市分别召开了奶农代表和乳制品加工企业代表座谈会，深入了解、倾听各方的诉求、意见和建议，帮助购销双方寻找价格平衡点，认真做好生鲜乳价格协调工作。

奶牛养殖者认为：由于受玉米等饲料原料价格大幅度上涨的影响，仅饲料一项，今年生鲜奶的生产成本就比去年增加了19.7%。考虑到乳品加工企业的生产成本和消费者的压力，希望2011年生鲜奶收购价能在今年的基础上上涨10%～15%的幅度。

 而乳制品加工企业代表则认为：自去年底以来，白糖价格己上涨了120%以上，柴油价格上涨了近80%，而且水电费和工人工资也在不断上涨，乳制品的生产成本不断攀升。考虑到奶牛养殖成本的上涨压力，2011年的生鲜奶收购价可以接受比去年涨8%～10%的幅度。

广东省奶业协会在认真核实各项生产成本并深入分析市场走势的基础上，充分发挥沟通协调作用，促使我省生鲜奶购销双方达成一致意见：2011年广东生鲜奶收购价在今年的基础上上浮10%。目前已有不少的奶牛养殖场与乳制品加工企业顺利签订了2011年生鲜奶购销合同。

广东省奶业协会秘书处

二?一?年十二月二十日