给奶农真正的实惠

日期：1970-01-01 08:00  编辑：   来源： 中国畜牧报  查看： 次

核心提示：

国办为一个产业或者是为一个产品的发展发文件这是第一次。为什么？因为中国当前最大的问题是“三农”问题，而在中国农业特别是中国农业现代化进程中，奶业处在一个关键的位置上。奶业有“第一畜牧业”之称，在所有的农业产业里，奶业体现的工业文明、积累的科技成果最多，它在农业发展中所起的带动作用也最大。
　　国办《通知》的发布，体现的是我国在加入世贸组织以后如何保护我们国家弱质产业的发展，维护民族产业利益的问题。目前一些企业使用进口奶粉制作“复原乳”，而不从本地奶农手中收购鲜奶。这种中国乳业发展的格局在某种程度上制约了中国奶牛业的发展，导致奶农投资的损失，使奶农在中国奶业发展过程中体会不到产业发展带来的实惠。中国奶业的发展应该带动中国的种植业、养殖业、加工业全面进步，因为我们标准的缺陷，秩序的混乱，使中国奶业在快速发展当中走歪了。这种状态使中国的奶农在全行业发展当中受到伤害。国办《通知》，是中国奶业的一个里程碑。
　　里程碑的标志是，首先，它结束了中国乳业发展中没有标准、混乱管理的状态。某部门出台的“预包装食品标签通则”里甚至说“复原乳”可以作为巴氏乳的原料。《通知》则明确规定巴氏乳应该怎么做，高温灭菌奶应该怎么做，使多年的争论到此休止。第二，《通知》使中国的奶牛养殖者不再受外来奶粉的冲击，奶农感受到了中国乳业发展过程当中市场对于他们的需求所带来的希望，或者说实惠，这个东西是别人给不了的。第三，《通知》将使中国的消费者不再被不明广告词误导，对乳制品有明明白白的知情权、选择权。这对于加工企业、养殖企业、消费者三者带来的都是福音，是规范，是标准，是财富。
　　北京市奶业协会坚决拥护国办《通知》精神，一丝不苟地贯彻落实。我们下一步将下大力气满足三元食品的奶源需求，进一步加紧奶源基地建设。

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