对于乳企来说，得奶源者得天下。

　　“随着经济的不断发展，人口众多、潜力巨大的华中市场必将成为奶源角逐地和产品竞卖场，也必将成为中国乳业争夺的目标。”国泰君安食品饮料行业分析师胡春霞介绍，有数据显示，武汉市场牛奶的销售量一直以20%~30%的速度增长。

　　“但是，奶源不足一直是制约武汉乳品企业发展的瓶颈。”胡春霞说，此前除当地少数企业有比较充足的奶源供应外，其它外来的品牌都受到奶源的制约。

　　杨琛预测，武汉市场将成为全国市场的一个缩影，伊利、蒙牛及光明将三分天下。