刘成果认为，我国现阶段可实现的原料奶定价作法是使牛奶生产成本与收购价格挂钩，去掉成本加上合理利润就是原料奶的收购价格。其中成本的多少需要进行定期调研，通过调研及时掌握成本的变化，然后进行协调，提出原料奶收购的指导价格，并进行监管。此外，奶农、加工企业、协会、政府部门等应该形成一个协调委员会，做好组织和落实工作。

　　从国外经验来看，以色列奶业协会委托权威中介机构，每两年开展一次对不同规模的奶牛场，进行全成本核算，定期提出成本分析报告。以色列奶业协会与政府有关部门会商，在牛奶生产的成本上加上适当的利润，制定出标准牛奶的收购价，全国统一实行，并在每个季度根据饲料价格的变化情况对收奶价格做适当调整。为了保证对城乡居民奶的基本消费，以色列政府有关部门会商乳品加工企业制定鲜牛奶和稀奶酪销售价格，其他乳制品采取市场价格。

　　黑龙江省奶业协会秘书长吴和平说，黑龙江省探索的原料奶合同收购制办法，为构建原料奶价格形成机制进行了有益尝试。从２００７年开始，黑龙江省强制企业与奶户签订原料奶购销合同，合同示范文本包括生牛奶购销的计划数量、计价标准、质量要求以及结算方式等１１项内容，明确了生牛奶购销双方的权利和义务。此外，新合同将在全省乳业企业和奶农之间强制推行，政府有关部门将对不签购销合同的企业进行严厉查处，能够有效防止企业通过更改标准克扣奶农收益。