据美国国家农业统计局称，3月份美国23个主要产奶州的牛奶总产量为146亿英磅，比上个月的产量增长了5.9％，比去年同期增长了5.5％。其中加州的牛奶产量增长了6.2％，达到34.27亿英磅，威斯康星州的只比上个月的增加了20亿英磅，比去年同期增长了4.5％，新墨西哥州的增长率最大，为15.1％，随后的是德克萨斯州。
　　
　　加州的奶牛数量增加了4100头，达到178.5万。威斯康星州的奶牛头数增加了8000，达到124万头。23个主要产奶州的奶牛头数的总量为822万头，比去年同期的数量增加了124000头，而比上个月的增加了17000头。
　　
　　23个主要产奶州的奶牛平均产奶量为17773英磅，比去年同期增加了66英磅，加州的平均产奶量为1920英磅，比去年同期增加了70英磅，威斯康星州的平均产奶量为1620英磅，比上个月增加了60英磅。亚利桑那州的平均产奶量最高，为2170英磅，比去年同期增加了90英磅。
　　
　　从2006年1月份到3月份，美国的牛奶产量增加了5％，为455亿英磅，加州的产量增长了6.1％，威斯康星州的增长了4.7％，新墨西哥州的增长了16％，而德克萨斯州的增长了14.7％。