上周五，美国农业部宣布了四月份联邦政府定额牛奶的价格。三级牛奶价格为16.09美元/英担，比三月份的价格高出了1美元，比去年同期的价格高出了5.16美元，而这个价格也是2004年12月份以来最高的价格。三级牛奶现在平均价格为14.73美元，去年同期的价格为11.92美元，而2005年同期的价格为14.38美元。

　　四级定额牛奶的价格为16.12美元，比三月份的上涨了2.41美元，而与去年同期相比上涨了5.76美元，而比三级牛奶的价格高出了3美分。

　　三级牛奶的价格似乎还会上涨，上周四五月份的贸易合同上的价格已经预定达到了17.70美元/英担，六月份的价格为19.03美元，七月份的为19.04美元，八月份的为19.00美元，九月份的为19.10美元。

　　美国国家农业统计局统计的四月份的奶酪平均价格为1.4296美元，比三月份的价格高出了5.6美分，黄油价格为1.3416美元，比三月份的价格高出了7.4美分，脱脂奶粉的平均价格为1.4354美元，比三月份高出了24.5美分，乳清粉的平均价格为77.89美分，比三月份的价格高出了7.3美分。