美国佛蒙特州去年有6％的奶农不再经营奶牛场，使得现存的奶牛场数量第一次少于130个。尽管去年牛奶的价格出现了反弹，但是很多的奶牛场主无法从很长时间的价格暴跌的亏损状态恢复过来。

　　牛奶价格的下降是从2001年开始的。在价格下降的同时，几乎很少奶牛场的牛奶产量出现增长的情况。但是，如今即使奶牛场的数量下降了6％，但是牛奶的产量却出现了增长，比12年前的产量上升了7％，当时该州拥有200家奶牛场。