4月份美国23个州共生产155亿磅乳制品，价格比去年同期上涨1.7%。

　　3月份修订后生产量为158亿磅，比2010年同期上涨2.4%。3月份修订生产量也意味着比上个月的初步估计产量减少600万磅或下降1%。

　　2011年4月份美国23个州每头奶牛产奶量为1，834磅，比去年同期上涨9%。

　　4月份23个州共有奶牛843万头，比2010年4月份多97，000头，比3月份多8000头。