近日，在郑州市金水区柳林镇徐庄村的奶牛小区采访时，奶农李红卫向记者算了一笔账：２００４年，饲养奶牛３０头，产奶１８０吨，按他和三鹿花花牛公司签订的收购合同１．７元／公斤，仅此一项一年就给他带来１０多万元的纯收入。

    李红卫兴奋地对记者说，挤奶进挤奶站，送奶有奶罐车，牛生病有技术人员治，三鹿花花牛公司在各个环节都为农户提供了良好服务，奶农除了养牛，其他事不用操心，真可以说是合同一签，轻松赚钱，这更坚定了他饲养奶牛的信心。

    据悉，去年一年，三鹿花花牛公司共向奶农发放奶款１亿多元，全省有１８００多户像李红卫这样的奶农享受到了订单畜牧业带来的实惠。围绕花花牛乳品产业链，从事奶类加工、销售和服务的４０００多名从业人员也得享实惠。与此同时，企业还向地方财政贡献税收近千万元。

    据有关部门测算，平均２．５头奶牛就可为当地提供一个就业岗位。按我省当前奶牛存栏２２．３万头计算，我省有近１０万名劳动力从事乳制品的加工、销售等。

    “产业化龙头企业产生的巨大社会效益不容忽视，这比它创造的经济效益更重要。”河南财经学院副院长郭爱民点评“花花牛现象”时认为，一个产业的发展必须符合两个标准，创造财富和增加就业。花花牛公司在这两方面的作为，有力证实了大力发展奶业的巨大潜力和广阔前景，这对于农业大省和人口大省的河南来说显得十分重要。

    怎样把我省奶业做大做强，使其在促进经济社会发展过程中发挥更强的支撑作用？专家提出四点建议：

    建立基地 依托龙头企业，以建立养牛小区的方式把分散的农户组织起来，实现奶业的规模化、标准化生产；建立河南良种奶牛的核心群，提高奶业生产水平。

    构建体系 从良种繁育、疫病防治、技术培训等方面入手构建技术支持体系；确保乳制品质量安全，建立乳品检测体系；构建物流体系，通过建立通畅快速的运输通道，使牛奶方便快捷地走上市民的餐桌。

    壮大龙头 支持乳业龙头企业扩大规模，增强辐射力、带动力、竞争力；整合资源，走强强联合之路；建立健全市场营销网络，鼓励河南产品拓展省外市场，走向国际市场；探索更为完善的机制，使龙头企业和农户的“命运共同体”更加密切，实现产销对接。

    打造名牌 制定政策措施鼓励企业实施名牌战略，注重构建独特的企业文化；建立研发机构，注重开发具有自主知识产权的新工艺、新产品、新设备，提升企业的核心竞争力。

    据悉，当前我省有关部门已经制定了《关于大力发展奶业的实施意见》。有理由相信，随着各项措施的深入实施，奶业定将成为我省农业新的经济增长点。