受“复原乳标识”新规影响，哈尔滨各大乳品企业纷纷以各种优惠政策吸引奶农，争抢鲜奶奶源，哈尔滨市周边地区的鲜奶收购价格也一路攀升。随着1月15日强制实施“复原乳”标注“大限”的临近，鲜奶收购最高价格更是历史性地达到每公斤2.3元。据统计，截至2005年11月末，黑龙江省奶牛存栏数为159.2万头，按照奶牛存栏率与出奶率的比为2／1的比例和每头奶牛日产奶30公斤计算，黑龙江省奶农每月将至少增收3亿元。

    目前每公斤2.3元的鲜奶收购价格达到了历史最高值。据哈市生牛奶监督检验所所长年智介绍，上个世纪九十年代，由于液态奶市场不太景气，乳品企业收奶量少，奶价为每公斤1.2元，创造了历史最低点；之后几年，随着市场需求的不断增加，奶价比较平稳；从2005年9月份开始，奶价一路攀升，达到目前每公斤2.3元的历史最高价。

    黑龙江省畜牧局畜牧处赵鹏处长称，收奶价格不断攀升和“复原乳”贴标识新规有关。由于国家限制对奶粉的进口，使用“复原乳”加工鲜奶一定要有标注，各大乳品企业对鲜奶需求量的增大，使奶源大战日渐激烈。这样的竞争属于正常现象。赵处长强调，随着“复原乳”标识新规执行，今后各乳品企业会更为重视各自奶源基地的建设。当地政府也应该引导和鼓励乳品企业建立自己的奶牛基地，促使黑龙江省奶源市场的良性循环。

    根据有关资料显示，截至2005年11月末，黑龙江省奶牛存栏数为159.2万头，比2004年同期的138.5万头同比增长了14.9%。从2005年1月到10月份，牛奶产量为346.9万吨，比2004年同期的287.5万吨同比增长了20.7%。但是和市场需求还有很大差距。按照奶牛存栏率与出奶率的比为2／1的比例和每头奶牛日产奶30公斤计算，黑龙江省奶农每月将至少增收3亿元。

    有关人士认为，随着“复原乳”新规的实施，乳品企业对于奶源的竞争还会持续下去。最终受益的还是广大奶农。对于黑龙江省乳业发展也会起到促进作用。