对于乳业来讲，奶源是牛奶品质保障的基础，“得奶源者得天下”。据悉，目前各乳制品企业均开始加强奶源的建设，记者昨日获悉，新西兰恒天然正瞄准中国市场积极布局奶源地。恒天然乳业首席执行官安德鲁表示，5年内集团将在中国新建牧场五六个，进一步拓展中国乳业市场。并已决定其海外第一个牧场落户河北唐山，这个35公顷的牧场年内牛奶产量有望达到2800万升。

　　同时环球乳业也在黑龙江开启了自有牧场的建设，公司投资3.5亿元人民币建设的?牛万头生态牧场标志着环球乳业已迅速发展成为上下游垂直综合一体化的乳品企业，牧场计划于2012年初完成，而由于所购置的乳牛均为成熟的乳牛，因此牧场兴建完成后将可立即为集团带来42000吨的生乳。

　　乳业专家分析：与传统的食品加工业不同，乳品加工企业对于上游原材料的依赖性很大，原料奶的价格、质量直接影响着终端产品在市场中的竞争力。这也就意味着奶源对于乳品企业的竞争有着十分重要的作用。国内外乳业均加强在华的奶源投资，恒天然国际奶源采购总经理Moores就认为：“新西兰如果遇上干旱、洪水都会影响牛奶供应，我们需要分散风险。”据悉中国目前的奶源分布，集中在内蒙古奶源带、新疆奶源带、黑龙江奶源带、河北奶源带和四川、山东等零星奶源。