多方数据显示奶荒结束 行业发展更显稳健
    日期:2014-03-19 09:38  编辑: admin  来源: www.dairy.org.cn  查看:
    核心提示:多方数据显示奶荒结束 行业发展更显稳健

          从2013年下半年开始的“奶荒”,近期已经呈现明显的缓解趋势,鲜奶供应趋于充足,牛奶价格出现回落。有专家表示,这是在价格杠杆的调节下,带来的供求趋于平衡的结果,中国是世界乳业发最快的板块,中国乳业前景值得长期看好。

          农业部监测数据显示,近期生鲜乳价格趋稳并开始下降。自2月第二周开始,内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格为每公斤4.27元,这是自2013年6月生鲜乳价格开涨以来首次出现周环比零增长;而到了2月第三周,这一数字为每公斤4.25元,比前一周又下降0.5%,这说明原奶供应已经日益充足,“奶荒”周期已经结束。

          中投顾问食品行业研究员简爱华认为,奶荒的结束原因是国内产能开始释放。一方面,一些平时重视奶源建设的企业的自有奶源持续发力,比如伊利在全国拥有自建、在建及合作牧场2200多座,其中规模化集中化的养殖在奶源供应比例中达90%以上。

          根据国家统计数字,2012年我国进口奶牛128249头,其中多数是青年牛和小母牛,目前这些2012年购买的牛开始进入泌乳期。同时,国际的原奶供应也在增加,据中国海关总署发布的2014年第8号公告,至2014年1月17日,固状和浓缩非固状乳及奶油进口申报数量已达到144716.629吨,“新西兰等一些我国主要的乳制品进口国新一年的进口配额开闸,‘洋奶’也开始有力地补充了乳品企业所需的原材料。”行业人士表示。

          沧海横流,方显英雄本色。随着超过半年的“奶荒”,各个乳品企业的“成色”也显露了出来。乳业专家认为,这轮原奶涨价周期中,平时的奶源基础扎实的龙头企业如伊利集团等优势明显,因而也率先恢复供应平衡。经过这次结构调整,整个行业可能进一步兴起“重奶源、打基础”之风,“奶荒”已经变成一次行业转变发展方式的机会。“乳业的无边光景将更加值得期待”,该专家说。