挤奶台两排挤奶机的排列形状有如鱼骨而得名。这种挤奶台栏位一般按倾斜30~设计，这样就使得牛的乳房部位更接近挤奶员，有利于挤奶操作，减少走动距离，提高劳动效率。同时，基建投资低于串列式，在生产上用得比较普遍。一般适于中等规模的奶牛场，栏位根据需要可从1x 3至2x16。据英国农业部报道，用鱼骨式挤奶台，一人一日工作8．23h，可管理80头奶牛。 鱼骨式挤奶厅棚高一般不低于2．45m，中间设有挤奶员操作的坑道，坑道深：85cm?1．07m(1．07m适于可调式地板)；坑宽2．00?2．30m；坑道长度与挤奶机栏位有关。目前有一种鱼骨式全开放型（HERRINGBONE ALL EXIT）,适合于泌乳奶牛100头以上中、大规模的奶牛场，根据需要可安排2× 8至2×24栏位，其特点是全开放，使牛快速离开栏位，高效省时，缺点是占地面积较多，见图：