昨天，蒙牛集团在京率先宣布，今年的冰淇淋新品正式上市，今年公司将调整产品结构，高端产品要占到60%以上。

　　蒙牛集团冰淇淋营销中心总经理赵杰军表示，今年蒙牛将加大在冰淇淋市场的投资力度，预计投资后今年的销售额增长15%-20%，与此同时，公司在天津投资新建的冰淇淋厂也将在五一前开工。

    中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示，由于原材料、人工成本上涨等各种因素，今年冰淇淋利润率的增幅可能要比销售额增幅低得多。对此，赵杰军表示，原材料上涨给每个企业带来的压力都是共同的，今年蒙牛的冰淇淋产品有些涨价了，有些保持原价，有的还降价了，公司提价的部分更多的是产品在包装上及品质上进行了升级。