全球对乳制品的强劲需求以及部分国家乳制品的生产停滞，导致美国近几个月乳制品出口量暴增，1-4月美国乳品出口强劲，同比增加35%。不仅奶农的盈利增加,而且也促使奶价上涨。

    美国8月主要数据：据荷斯坦记者了解，8月美国奶产量778.46万吨，同比增长2.5%。23个主产州8月奶产量717.60万吨，同比上涨2.6%。截止8月底，美国奶牛总存栏量为928万头。同比增加4,7000头,环比减少1,000头。2014年8月美国23个主要州的农牧场奶牛存栏为858万头，比去年同期多6万头，但比2014年7月少0.1万头。