滚滚热浪自１４日起一直在美国加利福尼亚州肆虐。畜牧业分析人士２７日说，持续高温已在加州热死２.５万头牛和７０万只家禽。
　　加州奶制品组织主席安迪?齐尔斯特罗说，加州中部地区畜牧业者养殖了近２５０万头牛，其中约有２.５万头死于气温持续３８摄氏度以上的炎热天气。每死一头牛带来的经济损失在１５００美元至２５００美元之间。

　　齐尔斯特罗说：“饲料、燃料、电力的价格都在攀升，牛奶价格反而下降了约３０％，再加上这么巨大的损失，简直是当头一棒。”

　　炎热的天气也影响到牲畜成功受孕。齐尔斯特罗说：“高温天气让母牛很难怀孕。和人一样，这么热的天气牛也活泼不起来。”

　　此外，处置牛的尸体也成为加州农场主面临的又一难题。不断增加的牛尸迫使一些县宣布进入紧急状态。许多尸体只好掩埋或定点堆制肥料，平日这些手段都属非法。

　　虽然不像乳制品加工业那样损失惨重，加州家禽饲养者也已掩埋掉重达数百万磅（数百万公斤）肉鸡及火鸡尸体。