亚洲水牛协会主席、中国农业科学院（广西）水牛研究所所长杨炳壮１８日在第五届亚洲水牛大会上说，近五年亚洲水牛数量呈现了快速增长的势头，年均增长６％，水牛存栏量、水牛奶产量均占世界总量的９７％，水牛肉总产量占世界总产量的９１％，产业化成效显著。

    杨炳壮介绍，近年来，亚洲各国充分利用本国丰富的水牛资源，致力于水牛产业发展。印度通过组建奶业合作社，其水牛奶产量占本国奶类总产量的６６％，人均占有奶量７８千克，成为世界第一产奶大国。中国水牛杂交改良工作目前已遍及全国１８个省区。２００４年中国水牛存栏量为２２３６万头，位居世界第三。

    与此同时，亚洲的水牛生物技术研究也位于世界前列。２０００年以来，科研人员在中国广西共成功繁殖了４６头试管水牛。

    此外，目前，亚洲还集中了世界绝大部分的水牛资源，至２００５年末，亚洲水牛存栏量达１.６８万头，水牛产业化发展对各国农民增加收入、发展农村经济起到了积极作用。

    第５届亚洲水牛大会在有“中国水牛谷”之称的广西首府南宁召开，吸引了国际水牛联合会、亚洲水牛协会的官员，以及来自亚洲水牛协会各成员国、欧洲、美洲、非洲共１９个国家的科学家、企业家的参与。