新西兰fonterra乳业公司近期表示，今后国际乳制品的生产量将随需求的提高而增加。近10年间，世界乳制品的需求量年上升率为2％，

    今后10年间上升率将为2.7％，供给量每年将增2％。

　　其中，中国对乳制品需求将变得最高，不仅由于其政府提倡牛奶及乳制品消费，随着高收入群体的增加，消费者饮食已经慢慢倾向都市化

。另外，印度、巴西、美国、中东、北美等原油出口国对乳制品的需求也在逐渐增加。特别是美国和印度，因人口增加和经济的发展，其需求量不断升高。需求量高的地区，将带动国内牛奶及乳制品业的发展。今后，世界乳制品贸易量可能增到1.2％。