印度奶制品中心在今年二月份的时候开始禁止脱脂奶粉的出口，主要为了防止出口影响国内的液体奶供应。但是中心并没有禁止酪蛋白的出口，而酪蛋白生产所需的牛奶的量是脱脂奶粉的三倍。生产一公斤酪蛋白需要32升水牛生产的牛奶或者是38升奶牛生产的牛奶。

　　根据Business Line媒体从全国各个港口获得的酪蛋白的出口数据表明，从今年二月份到七月份，大约有8366吨酪蛋白出口，其中包括：二月份的1615吨，三月份的1584吨，四月份的1742吨，五月份的1185吨，六月份的999吨以及七月份的1241吨。如果以生产一公斤酪蛋白需要35升牛奶来计算，这期间出口的酪蛋白需要消耗2.928亿升牛奶。而今年二月份到七月份正是牛奶短缺的季节。在去年的四月份到九月份，酪蛋白的出口量只有1420吨。可以看到的是，尽管政府想要保证液体奶的供应而禁止脱脂奶粉的出口，但是实际上，反而促进了酪蛋白的出口。