由于面临行业发展的成本增加这个问题，英国一乳业巨头（Dairy Crest）和英格兰东部合作社目前正在讨论近期乳产品的销售额问题。

　　销售人员和合作社同时声称，由于需求的减少、奶源供应的不确定性以及泡沫价格使得当地任何长期的奶业计划都成为泡影。

　　合作社的一位发言人??英国的第三大零售商??告诉乳业报导（Dairy Report）说，减少职位是解决二月份乳业问题的的关键。同时，作为一项措施，该公司计划在3月份关闭其在Ipswich的炼油厂。

　　合作社主席理查德.赛姆逊说经管他已经涉足乳业多年，但是为了适应不断改变的消费者需求而增加高成本，使得他不得不把目光转移到零售业上。