瑞士银行财富管理公司董事卡尔?贝瑞斯福德在日前召开的呼和浩特市2010年乳业论坛上表示，中国乳品业应提高盈利能力应对激烈的市场竞争。

    卡尔?贝瑞斯福德说，中国乳品正面临几大发展瓶颈。

    首先，供应商实力较低。有些公司控制了低价原奶供应，方法是与奶牛场主签订长期供应协议。小型奶牛场的比率从2003年的87%降低至现在80%。不过供应仍相当分散且上游产业商业化程度很低。

    其次，进入有壁垒，需要建立强大的品牌加盟体系。经销渠道有助巩固客户群，但是，低价的原奶供应阻止了新企业及进口液态奶产品进入市场，几家规模接近的大型成熟企业目前在很大程度上控制了全国市场。