外地乳品企业来宁夏抢购奶源，致使宁夏部分企业面临“吃不饱”困境。1月6日，自治区政府召集乳品加工企业、奶站、养殖户共商应对之策，力争通过指导价格，既保护企业利益，又不让农民受损。
　　目前我区在运营的乳制品加工企业有23家，这些企业与外地企业日收购鲜奶2224.35吨。其中，区内企业实际收购加工处理鲜奶1623吨，收购价格去年8月前每公斤1.6-2.2元，9-12月每公斤2.6-3.1元；内蒙古自治区的蒙牛、伊利集团收购数量为521.35吨，收购价格一直保持在3元以上，去年12月为3.2元；陕西、甘肃省乳品企业收购80吨。由于奶源流失，我区日加工能力400吨左右的明旺及恒枫乳业，实际收购量不足150吨。

　　自治区有关部门提出，要通过鼓励乳品企业采取自建、合建牧场、参股园区等形式，建设可控奶源基地，保障企业生产所需60%以上的奶源；支持我区乳品企业通过资产重组、兼并收购、强强联合等方式，加速资源向优势企业集中，提升产业发展水平，提高竞争能力；通过扩大规模和提高单产，到2010年将全区鲜奶日产量提高到200万吨。

　　2008年9月以来，受“三鹿事件”及金融危机影响，我区奶业一度陷入低谷。自治区政府紧急出台各项政策，有效遏制了奶业下滑趋势。截至去年底，全区奶牛存栏38.1万头，恢复到上年同期水平；鲜奶总产量110万吨，日产鲜奶2700吨，与上年基本持平。