洪雅县洪川镇奶牛养殖大户沈文江下半年以来就在四处购牛，积极建设奶牛小区。三鹿奶粉事件发生之前，他已购进100多头奶牛。事件发生后，他的购牛计划并未终止，最近他再次购进了二三十头牛犊。 

    10月28日，沈文江在接受记者采访时说：“我卖出的鲜奶每公斤2.8元，这个价格在洪雅是最高的，因为我的鲜奶质量好。只要鲜奶质量好卖价高，奶牛越多，收益也越好。”他还有个理由，跟国外人均每月消费7-9公斤牛奶相比，国内的消费量远远不足，国内牛奶消费市场还有很大潜力，未来的奶业不可能因三鹿奶粉事件一蹶不振。 

    新增4000头计划透露洪雅奶业信心 

    三鹿奶粉事件对我省奶业大县洪雅县并未带来过多不利影响。在洪雅，奶牛养殖户、9个改造完工的奶牛养殖小区（包括1个万头牛场）以及当地龙头企业正在积极组织进牛，目前已新增奶牛500头，预计年底将新增奶牛4000头以上。 

    据该县畜牧局副局长王福荣介绍，早在2006年，县上就专门出台文件，对挤奶、交奶、收奶等提出了具体要求，确保了鲜奶的质量，且在多次原料奶检查中未发现有三聚氰胺。三鹿奶粉事件发生后，奶农一时陷入恐慌，担心鲜奶无人收购，并且确有企业减少收购量。在此情况下，县政府积极协调龙头企业和奶站增大收购量，保证了奶农鲜奶的及时交售，全县鲜奶收购价保持在每公斤2.6?2.8元，与事件之前持平。王福荣说：“全县奶牛养殖户未倒掉一滴合格奶！未宰杀一头健康优质奶牛！” 

    与此同时，洪雅县对奶站和鲜奶市场的整顿也紧锣密鼓展开，对奶站收奶行为、标准进一步规范，强力推进标准规模化养牛，机械化挤奶，从源头上消除手工挤奶可能带来的鲜奶质量隐患。各乡镇还就如何科学养殖奶牛、科学挤奶、科学贮奶对养殖户进行了宣传，禁止掺杂非奶物质，确保奶业健康发展。 

    后期奶价看涨我省奶业面临机遇 

    省畜牧食品局高级畜牧师、省学生饮用奶办公室专家评审组组长李自成通过最近在成都、眉山、乐山、宜宾等地的调查，发现国内花8年时间培育起来的牛奶消费市场因三鹿奶粉事件遭受重重一击，国内一些主要奶企的市场销量急剧下滑，但是，本省企业的产品则下滑量不大。不过，绵阳雪宝乳业奶源发展中心总监陈永安见到记者还是大倒苦水：“尽管我们的牛奶质量任何时候检测都是没有问题的，但受事件影响，我们现在的销量下降了至少30%以上。” 

    “受影响最大的是奶农。”李自成说，三鹿奶粉事件后，为提高鲜奶质量而改进奶牛养殖技术设施，增加了散养奶农的生产成本；由于一些企业减少收奶，也直接影响到奶农的利益。当前，除眉山、邛崃、金堂等有政府扶持的地区，奶农积极性未有下降外，不少地方奶农发展生产的信心受挫。 

    三鹿奶粉事件给我省奶业带来的不利影响是存在的。同时，也带来了机遇。 

    “今后，奶价看涨。”四川新希望乳业有限公司总经理李发抒分析认为，从11月1日开始，国家实行还原奶标识，即用奶粉还原的液态奶均要明确标示，这就使跨地区调运奶粉受到影响，促使企业收购生鲜奶；饲料成本、人员工资在今年上涨了10%以上，推高了奶价；政府和企业为保护农民养殖奶牛的积极性，肯定会提高收购价格，使农民养殖奶牛有较高的预期利润。

    李自成认为，三鹿奶粉事件以后，消费者对我省奶制品的认可度大增，这是有利于本省奶业发展的信号，将促进省内企业扩大生产，鲜奶收购价将在目前基础上平稳运行。同时，鲜奶收购质量的标准提高，促使奶农提高养殖技术含量、改良品种养殖高产优质奶牛，进而促进我省奶牛养殖业由传统养殖向现代养殖的转型。“这是四川奶业发展的一次机遇！”