中国快速发展的消费市场给国内乳品企业带来了巨大商机。

    在日前召开的第27届IDF（国际乳品联合会）世界乳业大会上，中国奶业协会理事长刘成果表示，根据最新制定的中国奶业“十一五”发展规划，到2020年中国人均奶占有量将达到42千克，这一数字比2005年的21.7千克翻了一番。刘成果指出，只有尽快解决市场开拓、科学布局等问题，中国乳业的生产和消费才能赶上国际发达国家水平。

　　据IDF中国国家委员会主席潘蓓蕾透露，2005年我国奶类总产量达到2864.8万吨，与1995年相比增长了3.3倍，人均奶类占有量达21.7千克；乳制品产量达1310.4万吨，与1995年相比增长了11.6倍；乳制品工业总产值886.7亿元，同1995年相比增长了10.4倍。

　　“但同时我们也清醒的认识到，我国乳及乳制品人均消费量不足世界平均水平的1/5，与乳业发达国家还存在着很大的距离。”潘蓓蕾如此表示。

　　而刘成果则表示，在奶产业已经初具规模的前提下，国内奶产业进入了转型期。根据最新制定的中国奶业“十一五”规划，到2010年国内奶类总产量要达到3800万吨，人均奶类占有量将达到28千克；到2020年国内奶类总产量要达到6000万吨，人均奶类占有量将达到42千克。

　　但要达到这一目标，国内乳企还面临着诸多问题亟待解决。刘成果认为，国内中西部地区还存在着巨大的潜在市场；国内乳业市场的布局也需要进一步科学化。