长三角地区是我国近代奶业的发源地，是中国奶业经济最发达的地区之一，是城郊型规模化奶牛业的集中地。据估计，长三角即苏浙沪二省一市有奶牛近30万头，乳品企业一百多家。其中有光明乳业、卫岗乳业、维维乳业等全国的知名企业，因此长三角的奶业在全国奶业的格局中具有十分重要的地位。

　　长三角的城市群，连绵成片，往来密切，商贾云集，经济发达，在国内外具有广泛的影响力。国外早有人预言，作为世界新崛起的第六大都市圈，将在不久的将来，出现在世界的东方。地处世界级都市圈的奶业在未来的发展格局与水平，对提升长三角地区广大消费者的生活水平和质量同样具有非常重要的意义。

　　当前，中国奶业正处在调整转型的关键阶段。这一阶段总体来说就是由传统奶业向现代奶业的调整与转型，即向质量效益型、环境友好型、资源节约型、科技创新型转等等几个方面转。奶牛业面临着许多新情况、新问题、新瓶颈、新困惑。

　　奶牛业受外部环境和市场波动等因素的影响比较大，给奶农增收带来了许多不确定的因素。在这种形势之下，加强彼此协作，促进互相交流，建立共享资源的平台，促进奶牛业的健康发展，显得尤为重要。

　　经两省一市奶业协会与杭州市奶协的协商，我们举办了首届长三角奶牛技术与管理的论坛。会议的宗旨是：推进联动，共享资源；科学发展，共同提高，希望通过这个平台的建立，更好地为长三角地区奶业转变经济增长方式、实现科学健康发展服务，为提高产业转型效益、结构优化效益、规模经济效益和科技进步效益服务，从而经过大家的共同努力，把长三角建设成为我国奶牛饲养管理水平最高的地区之一，成为都市型优质奶源的重要基地，成为我国率先跻身于现代奶牛业的地区，成为最早实现温总理梦想的奶类消费最多的地区。

　　我深信长三角奶牛业界论坛平台的建立，将从战略层面提升两省一市奶牛业的现代化水平。我们有理由相信长三角的奶牛业将迎来更加美好的未来。　　上海奶业行业协会秘书长 陈新