结束乳业低端竞争是时候了
    日期:1970-01-01 08:00  编辑:   来源: 消费日报  查看:
    核心提示:

      国内乳品企业持续多年的“同质化过度竞争”,在越来越强的成本压力下,显得难以为继。一些主要乳品企业不断加快新品开发力度,寻找新的市场空间,实施差别化市场战略,试图缓解成本的挤压。业内人士认为,重新梳理乳业的标准体系,分清乳品的市场层次、结束同质化低端竞争,应该是时候了。
       
          据介绍,前不久全国乳业界曾经引发过一个有关“禁止牛奶捆绑销售”的争论。争论一方认为捆绑销售式的促销行为,是一种过度竞争的表现,应该制止;但争论的另一方认为,只要在法定范围内,企业采取怎样的销售方式,是企业的自愿自主行为,不能简单地“一禁了之”。最后,这个争论不了了之。

          业内人士称,这个争论本身已经偃旗息鼓,但有一点应该看到,这是在乳业原料、运营成本不断上升的情况下出现的争论。也就是说,越来越强的成本压力已开始明显挤压国内乳业持续多年的“同质竞争”空间,这种过度竞争已经越来越难以为继。但争论本身不了了之的情况又表明,单纯依靠销售手段或价格手段来消除成本压力,是不可能从根本上解决问题的。

          今年上半年,对国内大多数乳品企业来说,成本压力都是明显的。要化解这种压力,根本的办法就是寻找新的市场空间,实施差别化的市场战略。

          上海市奶业协会相关专家认为,目前中国奶业混乱现象的一个突出表现,就是市场产品的高度同质化,即加工工艺的异常趋同化,结果是原本存在明显质量差异的不同等级的原料生奶,在终端市场上几乎完全得不到体现,忽略“只有优质原料奶才能生产出优质乳制品”的科学原则,同时也忽略中国优秀奶农的客观存在。