牛奶和奶牛的价格都涨起来了，然而山阴县主管畜牧业的副县长段国强却高兴不起来。

    “这只是周期性、恢复性的上涨，畜牧业在中国经济中是弱势产业，奶农在整个乳业生产链条中是最弱势的一环。”

    “奶牛价格一般是两三年一个周期。”  段国强介绍说，2004年年底，每公斤鲜奶收购价最高可达2.3元，每头日产30公斤鲜奶的奶牛售价达两万元，落地乳牛每头5000元，农民的购牛热情特别高，可以说达到了一个顶峰阶段。

    但是，从2005年下半年到今年上半年，鲜奶价格降到1.70元／公斤，饲草饲料价格逐渐上涨，制约了农民养牛的积极性。

    “中国乳业现在是无序竞争，大企业获得垄断性暴利的手段就是向奶农压价。”段国强说，中国乳业价格战最初从2002年开始打响。

    开始每年只有两三个回合，力度也不是很大，但是自2004年起，乳业的促销大战便愈发激烈，差不多每半个月就有一次价格大战，参与的企业数量及规模达到了历史最高峰。

    而每次价格战只会把压力转移到源头上，这就直接威胁到养牛业，价格战越久力度越大，奶农的收入就越低，受伤害的程度就越大。

    所以，我呼吁国家能出台相关政策，像‘粮食直补’、‘生猪直补’一样，建立‘奶牛直补’制度，政府按照牛奶产量或奶牛数量给奶农适当补贴。”段国强说。

    “卖牛宰牛，是件坏事，但也淘汰了一部分低产、难孕的奶牛，使牛群结构更加合理。”

    段国强说，“此次卖牛宰牛事件，给了我们一个启发，就是一定要加大改良奶牛品种的力度，当牛奶价跌的时候，低产的奶牛养一天赔一天，而高产的奶牛还能挣钱，政府和科技部门在这方面还是能有所作为的。”