Mark J. Thomas  美国Hoard’s Dairyman公司  译者 刘 容  审阅 孙忠军

       当奶牛的能量处于负平衡状态，通常会发生酮病（Ⅰ型酮病）。奶牛摄入的能量不能满足其自身的代谢需求。这种酮病通常发生在泌乳早期，即奶牛的采食量不能满足日益增长的泌乳需求。
       当奶牛采食的能量不能满足其能量需求，她开始把体内脂肪转换成能量的来源。肝脏是转化能量的器官，它能把体脂转换成可用的能量（葡萄糖）。试想肝脏就如同一个输出量受限的工厂，它只能把有限的脂肪转换成葡萄糖；一旦这个路径不堪重负，肝脏就会产生酮体。酮体可用作能量的来源，但是效率很低，而且会导致奶牛不适。因此，就会产生一系列的恶性变化：奶牛不适→采食量减少→消耗更多的脂肪→产生更多的酮体。这就导致奶牛发生临床性酮病。
       “奶牛体况肥胖”或采食的青贮中含有过高的丁酸也会导致奶牛发生酮病。“肥胖的奶牛”（或Ⅱ型酮病）发生酮病是由于产前干物质采食减少。这种情况通常发生在体况超标的奶牛身上，但没有采食足够干物质的奶牛也会发生。过度拥挤和不平衡的日粮都会导致奶牛酮病。发生Ⅱ型酮病的奶牛很难管理且对治疗反应不好。
       丁酸引起的酮病是因奶牛直接采食日粮中的酮体所致。这也导致干物质采食减少，也引起Ⅰ型酮病类似的恶性循环。

       所有的奶牛都会受影响
       我们可以为奶牛提供均衡的日粮及让奶牛在进行正常行为（好的卧床、地面、应激最小化等）时没有障碍。这些因素都会减少酮病的发生。但是我们必须意识到所有高产奶牛在某种程度上在其泌乳早期都存在能量负平衡，因此他们都把体内脂肪转化成能量。
       奶牛酮病跟其他疾病一样，如乳房炎，也有亚临床性和临床性。一头患有亚临床性酮病的奶牛通常外表看起来很正常，但其血液中已有酮体的存在。我们研究发现亚临床酮病奶牛常见的表现是皱胃移位、受孕率低、产奶量减少、临床酮病发病率增加。
       因此，如果研究支持亚临床性奶牛是由于长期能量负平衡而导致了皱胃移位，我们还能称之为亚临床性疾病吗？或许我们应该在这些奶牛转变成临床性酮病和遭受更严重的疾病前发现她们。

       我们该如何发现酮病奶牛？
       一般而言，我们通常使用验尿法检测酮病。有些人对于酮体的气味非常敏感，通过奶牛的呼吸（或牛奶的气味）来检测酮病。这种验尿法非常简单和便宜，但不是很准确。这就是说颜色的变化不能精确地估计血酮的含量。我们使用尿酮法来普查牛群，对于临床性酮病该法也非常有用。
       首先，应该不要对奶牛造成伤害。静脉注射一瓶葡萄糖看似一个简单的程序，但会给奶牛的带来怎样的应激呢？这实际上可能对Ⅱ型酮病的奶牛造成伤害。我们的确不是很清楚实际情况，但牛群中可能存在着过度治疗的问题。如果一头奶牛精神状态很好、瘤胃正常、乳房饱满，但是发生了酮病，我们该治疗她吗？记着，泌乳早期出现一定程度的酮体是正常的。所以，我们如何决定是否应该治疗这些奶牛？一种更客观的血酮测试方法可以为兽医和饲养人员提供帮助。在过去的几年里通过测试血浆β-羟丁酸（BHBA）可快速和准确的检测血酮的水平。
我们通过奶农和饲养人员的大量牛场实验发现Precision Xtra测量仪远比验尿敏感度高。大学的实验也表明这种测量仪所测的值与实验室中测试血浆β-羟丁酸（BHBA）一样精确。使用该测量仪仅需一滴血，非常简单。一般，我们用针在牛尾部静脉取血，无需使用针管就能很快取到一滴血。把这滴血放在试纸上，测量仪能在10秒钟内给出结果。
       这个精确的测量仪的价格在15至20美元，试纸的价格在1.3美元左右，可在很多兽药经销商处购买。每次测试仅需1.3美元，这是用来检测奶牛酮病的一种非常实惠的方法。现在许多奶牛场使用这种测量仪测试奶牛体内血酮的含量来确定治疗方案。这种仪器也能帮助我们找到被忽略的“亚临床性”酮病的奶牛。
       这种仪器的另一种实践方法是牛群取样。通常，我们在牛群中挑选12-15头健康的新产牛，如果15%-20%的牛（即2至3头牛）血浆β-羟丁酸（BHBA）大于1.2 mmol/L，我们就能判断这些牛处于能量负平衡，牛群健康和产量正在受影响。
       康奈尔大学的Daryl Nydam和他的同事进行的研究发现，如果牛群中15%的奶牛的血浆β-羟丁酸（BHBA）值大于1.2 mmol/L (12 mg/dL)，皱胃变位和临床性酮病发病率比正常牛群高1.8%，受孕率低0.8%，而头胎牛产奶量下降1175磅，成母牛的产奶量下降790磅。
       如果我们把这样百分比数字换算成钱，这就表示每100头牛的损失将超过1.3万美元（其中皱胃变位和酮病损失 2000美元，受孕率下降损失1200美元，产奶量下降损失10000美元）。
       奶牛酮病是一种引起很大经济损失的疾病，我们必须提高干奶期和围产期等各方面的营养和管理，以减少发病率。我们需要使用新技术和新的检测、治疗奶牛酮病新理念，这样可能会对牛群性能和动物福利产生积极影响。

本文链接：http://www.dairyfarmer.com.cn/kxyn_jbfz/2010-12-29/24616.chtml