奶业人士自辩有抗奶源头
    日期:1970-01-01 08:00  编辑:   来源: 第一财经日报  查看:
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      “四五月正是企业头疼原奶抗生素超标的时候”,一家奶企高管说,因为季节交替,奶牛容易得病。在国外,奶产品抗生素超标并非不存在。

        另外,在中间环节,抗生素奶的流入也存在可能。“在我们企业所在的地区,一个村或附近几个村设立一个奶站,每天挤奶两次,当挤奶时间来到,大量奶牛会集中挤入奶站”,上述奶企高管认为,这让抗生素检测变得不现实,很多情况下,奶农把牛赶到奶站后,都是“奶农自己把挤奶器放到奶牛乳头上挤”。

        在知道奶站控制抗生素不力的情况下,“我们会对奶站送来的每车原奶进行检测。”上述奶企高管说,但他承认,将所有抗生素超标原奶拒之门外也是不现实的,个别企业“会降低价格收下”。

        在产奶淡季,企业抢奶严重,原奶把关水平也随之下降,“三聚氰胺”事件的发生就与此直接相关。

        抗生素达标原奶价格要比超标者高。中国奶协理事王丁棉告诉CBN记者,在抗生素超标限制比较严格的广东,正常情况下,一般原奶每吨价格为3500元,抗生素超标原奶价格低到每吨800~1000元,在其他个别地区,正常情况下一般原奶每吨2000多元,抗生素超标原奶为每吨1200元。相比之下,原料奶粉的价格差距较小,大概在500元/吨。

        正是在这种“价差”诱惑之下,为获取更多利润或达到企业收奶标准,假“无抗奶”纷纷出笼。