近期宁夏鲜奶收购价和奶粉价格都在大幅上涨。据了解,奶粉由最低谷时的每吨1.5万元(人民币,下同)上升至现时每吨2.5万元。奶粉企业库存压力减轻,奶粉成本和销售价格倒挂的现象消失,整个奶产业呈现出回暖状态。

　　一些业内人士认为,奶价快速上涨的主要原因是此前奶农大量非正常淘汰奶牛,从现在到春节前是乳品消费的高峰期,奶源比较紧缺,加上奶粉企业库存的大包装奶粉已消化完毕,所以鲜奶和原料奶粉的涨价预期依然很大。