浅谈制作优质玉米青贮的技术要点
    日期:2010-09-29 10:53  编辑: 超级管理员  来源: 蒙牛试验站  查看:
    核心提示:
      青贮饲料一直是奶牛养殖的重要粗饲料之一,由于其价格较低、经过青贮调制的草料或农副产品其可消化性、营养价值以及适口性都会得到明显的改善,所以一直被所有牧场广泛使用。
             那么如何制作出高质量的青贮则是个关键问题,现笔者通过和林牧场如何制作青贮的全过程做如下阐述:
             优质的全株玉米原料是优质青贮饲料的基础,所谓全株玉米是指在玉米生长至乳熟期到蜡熟期之间进行收割,把茎叶带穗一同切短打碎进行全株青贮加工。其优点是:
             1、把玉米籽实和青秸秆同时切铡混合进行青贮增加了青贮饲料中的营养含量。2、全株玉米可在玉米产量和营养价值最高阶段一次性收割,增加了单位面积的饲料产量。3、保证了青饲料全年的均衡供给,实现奶牛常年的生产和产品供应。4、青贮玉米的消化率和适口性都得以较大幅度的提高,保证奶牛的干物质采食量。5、提高饲料的利用效率有效降低饲养成本。
             优质全株玉米青贮参考指标
             干物质(%)30?35;粗蛋白(%)7.5?10;淀粉(%)25?35;Ph值3.8?4.6
             乳酸(%)4.0?6.4


             技术要点:
             一、 适时收割
             收割时间取决于青贮的干物质含量。最佳收割的干物质含量为30%-35%
             重点注意事项:
             1、合理留茬:留茬过低会带来泥土易引起腐败;留茬过高产量较低,且影响农民的经济效益,不宜来年的播种。和林牧场的留茬标准为15cm-20cm。不同的干物质留茬长度也不同。
             2、适度的切割长度:切割过长不宜压实难以破碎;切割过短营养物质容易流失,有利于压实排空气和压窖密度,但是对奶牛的健康不利,和林牧场切割标准0.9cm-1.7cm.。不同的干物质切割长度也不同。
             3、收割机器:应选用具有对玉米籽粒破碎功能和根据干物质调整切割长度的设备,和林牧场采用克拉斯进口收割机
             二、  运输
             田间加工后需尽快运输到青贮窖
             三、 压窖
             青贮窖的型态常见的有5种如下:
             1) 地下壕沟式 :易压实、不易排水、不便于取用。
             2) 地上壕沟式(两侧墙):装料快、易压实、易取用、排水好。建议使用该类型的青贮窖。
             3) 地上平面堆(无墙) :占地面积较大,无其它投资,不便于压实,开窖使用时横切面大容易产生二次发酵。
             4) 塑料膜香肠式:灵活度大、成本低但是需要特殊的设备加工。
             5) 直立高塔式  :压的比较实、饲喂比较方便,缺点是成本高、大型牧场取料速度慢 。
             和林牧场选用第二种型态的青贮窖。青贮窖的设计大小应该取决于牧场的取料速度(每天至少1-2m )。炎热天气或过干压实不佳应该考虑取的更多!
             重点注意事项:
             当第一车青贮运进青贮窖时就应该开始压实,不能停止,直至封窖。压实时,每层青贮的厚度应以10cm为宜。层层堆均匀后压实,逐层装入青贮窖,压实要尽快,尽量减少青贮与空气的接触时间。高出窖墙不超过100cm即可封窖。
             压窖一般采用链轨车装载机,专用青贮压窖机联合使用。
             四、 封窖
             从青贮入窖到封窖时间越短越好。要使用没有破洞的黑白塑料布簿膜对青贮饲料进行覆盖,白面向上,有利于阳光反射,降低表面温度,两片膜的链接处至少重叠 1 米宽。膜上以轮胎压实,压整轮胎比分割轮胎效果要好!和林牧场采用的是上海普拉斯克公司的黑白膜。
             重点注意事项:
             一般封窖后的1-2周应对青贮窖边的轮胎或水袋子进行调整,尽量减少青贮与窖墙之间的缝隙,避免空气进入导致霉变。另外注意排水(压窖时要推成一定的自然坡度便于排水)经常检查窖顶如果发现塑料膜有裂缝及时修补封严!
             说明:为了加速乳酸发酵也可使用青贮添加剂,但必需按照添加剂产品的用法和用量使用
             五、 开窖
             封窖发酵一个月后即可开窖,开窖前必须清除封窖时的覆盖物,以防泥土等杂物混入饲料中。切勿全面打开,防暴晒雨淋或结冻,打开的过多而不能及时取用时会发生二次发酵以至腐败变质。开窖后必须连续取用,每天对暴露的切面都取一遍,同时保持切面平整(最好采用司达特青贮取料机来完成)。如有发现边角处发霉变质或有二次发酵饲料的切勿饲喂,防止中毒或消化不良。
             综上所述,严格执行每一个制作过程,不断完善各项工作细节,就会造就高质量的青贮,高质量的青贮就会成就高产量的奶牛!