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寒冷冬季奶牛饲养管理技术

2010-12-30 08:58

ａｄｍｉｎ

淘牛网

核心提示：

　　进入2010年我国东北、西北和华北地区受到寒流的影响，1月2日-5日，从西北到华北、东北以及华东和南方各省开始强降雨雪，4-6日东北、华北以及西北地区出现了近30年来的低温天气，很多地区出现零下20℃，甚至零下40℃的极端低温，对奶牛生产和产奶性能造成极大地影响，出现奶产量下降，最高的下降40%，有的奶牛乳头冻坏，乳房冻伤，新生犊牛由于寒冷死亡率大幅度上升。根据农业部统一部署，为减少严寒冬季对奶牛生产造成的影响，尤其是在目前奶价持续攀高，奶源吃紧的情况下，广大奶农更应该加强防寒、防冻措施，强化饲养管理。

　　奶牛虽有较强的抗寒能力，但环境温度在8～17℃才能发挥最佳生产性能。为将冷应激对奶牛养殖的损失降到最低，国家奶牛产业技术体系专家建议采取以下技术措施。

　　1．加强牛舍的防寒保暖，提高奶牛舒适度

　　1.1提高牛舍温度将牛舍特别是犊牛舍迎风面的门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭。当外界气温低于零下10℃时，夜里奶牛应留在牛舍内。图1是新疆农七师131团的犊牛舍，在冬季除了供应暖气外，犊牛栏内垫有厚厚的褥草，犊牛在这里很快乐，健康，冬季犊牛肺炎和腹泻发病率低于7%，死亡率低于5%。

图1 冬季温暖的奶犊牛舍

　　1.2降低牛舍湿度保证牛舍通风、防止牛舍湿气过重和屋面滴水，地下结冰现象发生，图2所示，进入牛舍，迎面而来的是大片的雾气，雾气在屋顶遇冷变成水滴，落在屋内或奶牛的身上，容易造成奶牛冬季真菌病的发生，同时奶牛身上潮湿，热量损失更大。在严寒的冬季，保持牛舍的干燥与通风比保持牛舍温度更重要。冬季牛舍尽可能的少用水冲洗地面，要及时清理粪便，定期用干锯末等将牛舍地面吸干并清扫，保持圈舍干燥。通风换气时间可在中午11:00～14:00进行，注意不要让冷空气直吹牛体，通风换气时尽量降低气流速度。图2是一个通风换气良好的牛舍，牛舍的温度尽管比图2的牛舍低一点，但是能使牛体保持干燥干净状态，奶牛很舒适。

图2 牛舍湿度过大，进牛舍犹如进水帘洞

图3 通风良好的牛舍，干燥干净

　　1.3适当增加光照应尽量延长光照时间，擦净牛舍玻璃，以保证充分采光保温。自然光不足时可用日光灯照明，以促进奶牛的新陈代谢，增加产奶量。在中午阳光充足，气温高时，可以把牛赶出牛舍，让其在运动场运动、休息，享受冬天的太阳。奶牛晒太阳有三大好处：一是可以增加其活动量，二是太阳的紫外线可以杀死奶牛体表上的病原菌，三是晒太阳可以促进维生素D的产生，增加钙的吸收和骨骼的强壮。

图4 冬季中午奶牛在运动场逍遥运动

　　1.44添加垫料保持奶牛卧床垫料的干燥，勤换垫料，垫料可以是锯末、麦草、稻草甚至是铺有碎锯末的橡胶垫，也可以用干燥的沙子；没有卧床的可以在奶牛的躺卧区域铺一些粉碎的玉米秸秆和麦草。

图5 垫有锯末的牛床

图6 垫有麦草的产房

　　1.5勤清理运动场的粪便防止在运动场形成像小山一样的馒头包，并铺设一定面积的褥草，使奶牛能够躺卧休息。图7、图8和图9、图10完全是一对反面资料，由于条件改变，图9和图10的奶牛就很舒适。而且从图9、10可以看出，奶牛喜欢站或卧在有草的地面。

图 7 奶牛运动场牛粪冻成冰块

图8 奶牛无法躺卧，只能站立消牦能量

图9 牛栏上铺有褥草

图10 积雪的运动场铺设褥草

　　1.6保护乳房如果外界温度低于零下20度，在外过夜的奶牛一定要在其躺卧区铺设褥草，有条件的话，可以给奶牛乳房戴上乳罩，避免乳房因寒冷造成冻伤。

　　2.提高饮水和日粮质量

　　2.1饮用温水给奶牛饮温水，水温在20℃以上，可以减少奶牛饮冰冻水的能量损失，实践证明可以减少奶牛产奶量损失5%。建议产奶、怀孕牛饮水温度为l5～l6℃；犊牛为35～38℃。图11为我国冬季北方地区常用水槽，靠煤炭加热，但能耗高，加热效果不理想，图12的煤炉连体水槽，煤炉就在水槽中，与水槽联体，水槽的外壁和穿行在水槽中的排烟管都可以加热水槽中的水，不但煤的利用效率高，而且加热效果好，值得在我国东北、西北和华北等寒冷地区推广。