（二）饲养工艺

1、舍饲：牛群按泌乳牛、干奶牛、犊牛、后备母牛、青年母牛，分群舍饲，舍外设运动场供牛群自由运动。运动场内设遮阳棚、干草架。成年母牛泌乳期305天，干奶期60天，产前15天进产房，产后15天出产房。犊牛生后即母子隔离，5日内喂初乳，15日内喂母乳，15日后喂混合常乳，犊牛2月龄断奶，哺乳初期每栏一头，单栏饲养，（寒冷季节在舍内饲养，温暖季节可把犊牛栏移到舍外，在晾棚下用犊牛岛饲养）。哺乳后期和断奶犊牛小群栏养；后备母牛群养；青年牛、干奶牛、泌乳牛在舍内用颈枷固定牛位。全场牛舍配置如下：成乳牛舍、产房、后备牛舍、青年牛舍，犊牛舍，可以满足牛群正常周转需要。

2、喂料：全场采用TMR全价配合日粮，用自动喂料车机械喂料。成年牛和青年牛在舍内设长水泥食槽，牛群可自由采食，也可用自锁式活动颈枷固定牛位，定量饲喂配合饲料。在运动场设补草架，供牛群自由干草采食。哺乳犊牛单栏饲养，人工喂奶、人工补料。小群饲养的犊牛人工喂奶，自由采食犊牛补充饲料。产房内的母牛可人工喂料，也可机械喂料。后备牛舍内自由采食配合饲料，运动场内自由采食干草。隔离牛舍内单栏人工喂料。

3、饮水：每栋牛舍内按照牛的数目设置一定数量的饮水器，在运动场内设电加热自控水位饮水槽，供牛群自由饮水。犊牛用饮水桶喂奶及饮水，产房在待产栏和产栏内设置自动饮水器，供牛群自由饮水。隔离牛舍每栏设饮水桶，人工喂水。

4、清粪：牛舍内用人工清粪，运动场内用机械清粪，各个牛舍的鲜粪用拖拉机运到粪肥处理车间集中处理，生产有机复合肥。

5、挤奶：泌乳牛在挤奶厅集中机械挤奶，日挤奶2-3次，直冷式奶罐贮奶，鲜奶用奶罐车运送到乳品厂。

6、配种：外购冷冻精液，场内采用人工授精。（如果开展胚胎移植工作，可在牛场内进行胚胎采集和移植作业）

7、通风：采用卷帘－风机系统（或电动开窗机构）。

（三）场区防疫、环境保护与安全生产

1、场区防疫：应执行我国现行的畜禽场兽医防疫管理规程。为维持牛群健康生产，牛奶符合国家质量标准,必须建全以下防疫设施:

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