高钙牛奶产品”含钙量“虚高"
    日期:2010-07-08 11:27  编辑: 超级管理员  来源: 我的乳业网  查看:
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      随着人们对生活质量越来越注重,补钙成为日常必需的功课,特别是有孩子的家庭。一些商家利用这一点趁机打出“高钙”的旗号,吸引了大量消费者。近日,记者调查发现,许多所谓的“高钙产品”含钙量其实是虚高,消费者仔细比对就会发现,这些“高钙产品”的钙含量比普通含钙产品未必高出多少,甚至还要低。有的消费者认为“厂家在玩概念”。    市场上,与奶有关的食品很受消费者喜爱,许多人的目的在于“补钙”。记者发现,许多与奶有关的产品纷纷与高钙“攀亲”。

      “同样是喝牛奶,何不选高钙的呢?价格也差不了多少。”采访中,许多顾客都表示,同类产品中,他们比较乐于选择高钙产品。采访中,几乎每位消费者都无一例外地表示,虽然比较青睐高钙食品,但在购买时,他们都不会去看营养成分表中的钙含量。

      记者注意到,同样一种食品,打着高钙旗号的要比没有明示“高钙”的产品价格偏高,如, 同品牌的高钙牛奶产品比普通牛奶每袋要贵0.10?0.30元,而在营养成分表中,却未见得其含钙量相差多少。

      到底含钙多少才算真正的高钙?记者从2008年卫生部出台的《食品营养标签管理规范》上看到,只有当每100克固体食品中钙含量不少于240毫克,每100毫升液体食品中钙含量不少于120毫克时,才能在食品外包装上标示“高钙”。这也就意味着,那些每100克钙含量在240毫克以上的产品,虽然没大力宣称其“高钙”,但也够得上高钙的标准,只是有的企业会把符合标准的产品特别标注出来,有的则不会标注。

      “其实高钙很多时候只是商家的一种营销方式。”一食品行业业内人士表示,一般大品牌的高钙产品都符合相关的标准,但为了迎合消费者的“胃口”,厂家会对不同的产品采取不同的营销方式,满足消费者的不同需求,像“高钙”就是为了刺激那些需要补钙的人群的眼球,显然,这一人群非常巨大,也就会带动该品牌销量的增长。

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