牛奶盒子若胀气,就不要喝了
    日期:2011-06-13 10:21  编辑: admin  来源: 重庆晨报(重庆)  查看:
    核心提示:重庆晨报讯 (记者 柳姗姗 实习生 杨皓添)昨日,我市2011年食品安全宣传周启动仪式在江北观音桥步行街正式启动。怎样选到放心的大米?鲜牛奶怎样才能一眼就看出来是不是新鲜的?还有泡椒凤爪,是不是再也买不得了?

             我市昨在观音桥步行街启动食品安全宣传周,多部门现场接受市民咨询

             关注食品安全

             重庆晨报讯 (记者 柳姗姗 实习生 杨皓添)昨日,我市2011年食品安全宣传周启动仪式在江北观音桥步行街正式启动。怎样选到放心的大米?鲜牛奶怎样才能一眼就看出来是不是新鲜的?还有泡椒凤爪,是不是再也买不得了?

              市农委、市商委、市公安局、市工商局、市质监局、市食品药品监管局、市出入境检验检疫局等相关部门都派出了工作人员,现场接受市民的咨询。

             选大米,看颜色

            “大姐,啷个选大米呀?我来教你,其实很简单。”市农委的工作人员现场指导市民,首先最重要的就是看米粒的颜色,色泽正常的本色米粒,应该是乳白色或略带米黄色,颜色太白而且没有光泽的大米最好谨慎选用。

               从颜色还可以区别出新米和陈米。市农委的工作人员表示,新鲜大米的米粒有光泽,透明度好;陈米的米粒光泽深暗,透明度差,闻有陈米味,抓大米时会粘上糠粉。

              牛奶盒胀气,别喝

           “这个盒装牛奶都装在盒盒里面,我们咋个晓得有没有问题呢?”针对如何选购大家日常食用的鲜牛奶,市商委工作人员表示,“最关键的是,先看看包装是不是胀气,一旦胀气就要不得了。”

             另外,打开盒子后,如果奶液开始分层,也表示奶已经发酸变质;从味道上来说:正常鲜美的牛奶,每个人吃感觉都是不一样的,但是牛奶始终是牛奶,总不会尝出酸味、咸味、苦味和涩味等异味。如果有这几种味道,奶就要不得了。

             泡椒凤爪,买正规厂家

             重庆人饭桌上的一道风味菜泡椒凤爪,该如何选择?市质监局工作人员表示,建议消费者应该到信誉良好的商场,选购正规企业生产的产品。

             在购买自制的泡椒凤爪时,应注意,若泡的水是清澈透明像白开水一样,吃后无回味,工业痕迹明显的,或爪白中半透明,爪肉和爪骨易离,又大又重,吃后嘴苦涩的,可能是添加工业碱勾兑而成的。消费者应选择爪上皮肤纹路清晰,颜色自然,口感好的泡椒凤爪。

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