- 肖定汉：奶牛保健体系的建立与实施(3)
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日期：2010-05-04 00:00 编辑：
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灌药。到底灌什么药好？土霉素。那时候药量小，60年代、70年代，差不多两克就行。我最多打青霉素的量没超过180万，你们现在已经打了十倍，3000万一次，那病还治不好。当时就是灌土霉素，今天它不下，也不拽，外面露的拿剪刀剪一下，然后土霉素二到四克，现在四到六克都可以，然后把生理盐水250毫升用导管导进去，隔一天一次，一直到胎衣出来到完全干净为止，这样它的损伤较好。当然有一点，可能胎衣在里面储存的时间长，但是损伤少。基本上强调保守疗法，因为它对组织的损伤较少。
还是以灌药为主。当然有一定的灵活性。当你的手进去以后，胎衣大部分已经脱离了，只有不多的子叶还连着，不妨这个时候剥一下它就出来了。残存少的，你手进去剥一下让它出来。另外你可以用手进去探一探，容易剥不容易剥，容易剥的就剥，不好剥的就不要剥了，费半天劲，牛的体温还升高。所以我的意见还是以灌药为主，当然有时候也会出现体温升高，打一两针就好了，但是很少，我没看到因为灌药以后牛发烧，反倒是剥完胎衣以后发烧的较多。这个方法，有没有兽医你们都能自己干，只要弄个好胶管，把瓶子洗干净一点。
胎衣不下的预防办法。生完牛，你也不知道胎衣掉或者不掉，生完牛以后就打催产素。你愿意打，100一次就行，不愿意打就分两次。生牛以后打50，过了四个小时以后再打，生牛后24小时以后不要打催产素。这样做管点用，当然不可能说100%，但是还是有效的。我喜欢用钙，对于我们的奶牛而言，我喜欢用葡萄酸钙，这两种药对奶牛而言太好了，有病治病，没病防病，而且打了又安全。弄好了，没病你早上打一瓶子，下午给你长两斤。在产前一个礼拜，你就可以打25%的葡萄糖和20%的葡萄糖酸钙各500毫升，一次静脉注射，隔一天，或者一天一次，这样以后产后瘫痪的比较少，另外防止胎衣不下。我调查了一下，我们奶牛的子宫炎至少有50%以上是由于产后胎衣不下造成的。
我们要想养牛，就要想办法创造奶牛生存优良的环境和条件，让牛舒服了，牛才能给你出奶。举一个例子，我到外国看，卧床上垫稻草，要么垫稻草，要么垫玉米秸，要么垫细沙子。昨天我去看看，我们的地是水泥的，而且有的还是砖的，长期在上面卧床，会不会把我们的牛弄的挺难受的。营养给它好了，让他舒服了，给它好的环境，不热也不凉，地面很柔和，睡着也挺舒服，只要你喂好它，它就给你出奶。现在有很多牛厂也用垫胶，垫胶一块好几百块，你们也弄不起来，也舍不得。要给牛提供条件，买不起胶垫就给它垫草，或者垫点沙子，总得让它舒服了。
还有防暑降温、防寒保暖的问题，一定要想办法善待牛，怎么舒服给它怎么来，但是有一点，别多喂它精料，多喂草可以。还有灭蚊蝇的问题，蚊蝇和鼠对牛场有很大影响。北方的寄生虫病少，但是黑龙江的牛蚊蝇较多，包括唐山的胶虫病，蚊蝇来回飞。很多病都是跟蚊蝇、老鼠有关，我们这方面也要加强一下，特别是现在血液寄生虫病特别多，希望你们在灭蚊蝇灭?方面多做工作，因为你们这儿树多，树多蚊蝇就多。
犊牛的保健。切除副乳头的问题，生完牛以后，在一个月之里，你看牛多一个乳头，拿剪刀从牛皮底下一剪，你愿意抹抹点碘酒就完了。乳房是皮肤的衍生物，剪完了什么事儿也没有。还有单圈饲养的问题，你们现在可以不做，但是牛场扩大以后得做。不管牛多牛少，一个牛一个圈，这样做，牛的腹泻问题和其他疾病都可以减少，特别是脐带炎。犊牛本身有一个天性，乱舔。犊牛出来以后找乳头，有突出的地方牛就认为是乳头，认为是吸奶的地方，它也不知道，叼着脐带就使劲拱，最后就得脐带炎。单圈饲养，至少脐带炎发病较少，赫尔尼亚健康病也逐渐减少。
脐带炎是怎么来的呢？在助产的时候，你没有进行脐带的消炎。我看到很多牛场，生完以后就不管了，不消炎，没有这个概念。生完以后，你把脐带里的血压挤一挤，在距脐部五公分的地方，用剪刀抹上碘酒抹一抹，这样不得脐带炎。脐带消毒不好就发炎。
学员问答
问题：牛奶酸乳症如何解决？
回答：酒精阳性奶什么意思？是指用68%到70%的酒精与等量的牛奶混合所产生的颗粒，这样现象的牛奶叫做酒精阳性奶。酒精阳性奶在中国解放的时候，拿它来作为测定牛奶酸度的指示标准，实际现在看来是错误的，牛奶的酸度和酒精没有任何关系，而酒精阳性奶的酸度很多都是正常的。所以酒精阳性奶跟酸度无关。解放后60年代，包括70年代，都是拿酒精实验酸度的。
现在有两种，一种是高酸度，一种是低酸度。高酸度酒精实验的阳性奶实际上是发酵变质，主要是出奶以后在运输出厂过程中，由于微生物的繁殖发酵，最后使得酸度增高。正常的牛奶应该是16到18，或者到20，这时候可能到20以上，这样的奶叫发酵变质奶。另外一种是低酸度酒精阳性奶，真正讲也没有多么高酸度，酸度非常低这样的牛奶是怎么来的？从乳房里挤出来，我就在旁边测试，从乳房里挤出来的奶我叫新鲜的酒精阳性奶。到底原因在哪儿？
到目前为止，酒精阳性奶的发病原因非常复杂，因为它本身不是一个病。比如冷的时候突然高温，这个时候发病多，高温的时候下一场大雨，大雨后发病的多，所以它跟气象因素完全有关。另外跟饲料也有关，喂料多喂草少，也发病多。到底酒精阳性奶是怎么造成的？我也找不出原因。只能讲，酒精阳性奶是奶牛由于它的生理状况，本身机理抵抗力不行引起的临床应激反应。早上试还是酒精阳性奶，晚上试了一下，好了。第二天早上还是好的，下午它又来了。别的办法没有，还不能打抗生素，千万不能打抗生素。打抗生素没用，反而更坏，它不是炎症。酒精阳性奶的真正原因我还不太清楚。
我们还得要加强饲养管理，你的牛壮了，身体壮了，就不会这样了。正是因为日粮不平衡，所以奶出来以后容易受到外界环境的影响，特别是乳腺腺细胞合成乳汁的变化。我测了酒精阳性奶，它的营养成分和好奶的营养成分完全一样，酒精阳性奶并没有失去它的营养价值，还能食用。我把酒精阳性奶的蛋白质、氨基酸都分析了，只不过酒精阳性奶的氨基酸低的太低、高的太高，它的变异系数很大。为什么它不稳定呢？氨基酸是构成乳蛋白最基础的东西，由于氨基酸本身的变异系数大，因此由氨基酸所构成的蛋白变异系数也大，缝多。好的牛奶氨基酸合成的缝小，酒精阳性奶氨基酸合成的缝大，因为它本身变异大，缝大就容易进水，用酒精吸水以后蛋白就凝固了，稳定的奶酒精进不去。
最后，祝各位在今年用科学的饲养办法科学养牛，养好牛，逐渐改善自己的生活！谢谢各位。
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