南方日报讯 （记者/雷雨 通讯员/詹文理 蒙丽）日前，我国著名动物营养学家李永禄教授诞辰百年纪念大会在华南农业大学图书馆报告厅举行。中国科学院院士卢永根教授、国家农业部畜牧兽医司司长陈伟生、华南农业大学副校长王浩教授等，以及李荣禄教授的学生、同事、亲友等参加了纪念大会。

  据介绍，李永禄教授1937年毕业于岭南大学，在美国明尼苏达大学攻取硕士、博士学位，先后在武汉大学、岭南大学和华南农业大学任教长达五十载，是一位德高望重、学识渊博、治学严谨、谦逊和蔼、深受广大师生尊敬和爱戴的农业教育家。李永禄在我国乳品科学、养牛科学、畜牧科学和动物营养与饲料科学等领域的研究和推广上，贡献卓著，是开拓我国乳品科学的著名农业科学家。

  华农校友、农业部畜牧兽医司司长陈伟生读书期间，多次聆听李永禄教授的教诲。据他回忆，由李永禄倾心主编的《养牛学》全国统编教材，是当时全国大中院校畜牧兽医专业养牛学的主要教科书，正是这部教材影响了一代如今奋斗在养牛生产、科研和教学岗位的学子们。“在那个人均占有奶类量仅有2.5公斤的年代，李老师专门为本科生开设乳品及其初步加工处理课程，并用英语授课，当初具有远见卓识的课程设计，现在看来受益匪浅。”

  据悉，李永禄还是《肉牛饲养标准》和《奶牛饲养标准》的主要起草人，这两个标准的制定改变了我国肉牛和奶牛饲养标准长期借鉴国外发达国家的历史，为国内肉牛和奶牛标准化饲养提供了科学依据，同时为我国肉牛和奶牛营养学科发展奠定了基础。广东省奶业协会会长关伟昆表示，李永禄是广东最早从事引进和推广奶牛人工授精的专家，为广东奶牛品种改良起到很好的促进作用。

  在纪念大会上，李永禄教授亲属李莹女士还向华农捐赠了廖承志亲笔书写赠送给李永禄教授的书法作品。

  (责任编辑：方玮)