阅读提示:一组数据显示着中国奶业目前所处阶段的特殊性。一方面亏损面超过50%,奶业被银行列入“高危”行业的名单。一方面2015年全国奶牛规模养殖比重达到49%,荷斯坦奶牛单产平均比2008年提高1.2吨,全国乳制品合格率高达99.67%,奶业整体素质处于历史最好时期。