宗庆后表示，我国奶业养殖中散户的比重仍然较大，一半以上的还是百头以下小规模的养殖，抗风险能力弱，而且产品质量不稳定，经营管理水平与发达国家相比还有差距。

 

    此外，受困于养殖水平和饲料成本，我国奶牛养殖成本居高不下。目前我国平均每公斤牛奶成本约为3.5元，远高于国外主要牛奶产出国的成本。其中饲料成本由于耕地面积有限、集约化机械操作程度低、饲料单产低，这一状况短期内难以改变。

 

    “近年我国大力发展奶牛牧场养殖，从国外大量进口奶牛，实际只是从单纯的进口乳原料，改为进口奶牛在国内饲养；但高质量的苜蓿饲料依然依赖进口，且进口量大幅增加。”宗庆后认为，应将奶源放置在土地和水资源更丰富、环境更好、成本更低的国外去，更适宜和符合我国的国情和发展需要。

 

    他认为，基于现有国情，不能再盲目发展奶牛养殖业，应加强顶层设计，制定《乳业发展战略规划》，进行合理规划，开展集约化经营，提高奶牛单产水平，同时鼓励企业到海外发展乳品原料基地，充分利用海外优质资源。

 

    中国经济网记者注意到，本次论坛期间，中国乳制品工业协会还对包括娃哈哈集团在内的多家企业进行了表彰。杭州娃哈哈集团及集团董事长宗庆后分别荣获优秀企业奖和杰出企业家奖。