《中国乳业市场乱局》读后感
    日期:2011-02-18 11:33  编辑: admin  来源: 广州市奶协 王丁棉  查看:
    核心提示:2011年2月11日西部乳业网刊发了一篇题为《中国乳业市场乱局》的匿名报道,作者从另一个角度对中国乳业市场的现状作出了分析。文中的观点较为中肯,不仅揭示了一些导致中国乳业市场乱局的原因,还揭露了中国乳业深层次所存在的一些问题。该文引起了很多读者朋友跟帖和评论。中国乳业近几年来正如作者所指出的那样,是个多事之秋的行业。2008年的深秋,一种化工物质三聚氰胺将

        2011年2月11日西部乳业网刊发了一篇题为《中国乳业市场乱局》的匿名报道,作者从另一个角度对中国乳业市场的现状作出了分析。文中的观点较为中肯,不仅揭示了一些导致中国乳业市场乱局的原因,还揭露了中国乳业深层次所存在的一些问题。该文引起了很多读者朋友跟帖和评论。中国乳业近几年来正如作者所指出的那样,是个多事之秋的行业。2008年的深秋,一种化工物质三聚氰胺将中国奶粉生产老大三鹿放倒随之就引爆了中国乳业的信用危机。本以为这次差一点把中国乳业至于悬崖绝壁的危机事件,会随着时间的推移慢慢地在人们的记忆中得以淡化,乃至健忘。但可惜并未遂人愿,危机还是瘟疫般地死死地缠着中国乳业不放。在此事件之后,各种危机事件接踵而来,并达到防不胜防的地步。先是“问题乳粉”一而再重现江湖,剿不尽,灭不掉;继而是多家“假洋鬼子”乳企或品牌遭受严厉的质疑;随后又是洋奶粉使用麦芽糊精代替乳糖欺骗消费者;到后来又发生了小孩吃了乳粉导致性早熟遭到质疑和乳业巨头相互恶意诽谤等一连串的事件。业内丑闻一宗宗地赤裸裸地被曝露在公众的面前,这不仅是当事企业的面颜丢尽,更是中国乳业的耻辱和悲哀。

        中国乳业市场乱局的形成,原因是多方面的。关于这一点,本笔者早已在2006年的西部乳业发展协作会高峰论坛上作出过详细的分析,例如包括:有人大量地进行牛奶造假,而业内及有关部门对此无动于衷和表现得非常麻木;从业者不讲社会责任;乳企不讲商业道德、不讲规矩、不守信用;企业间的恶性竞争和过度的竞争,互打价格战,举刀相互厮杀、相互煎熬、相互争斗;导致产品单一、同质化严重、产能过剩;奶源供应不足和短缺,行业利润分配不公,市场或资源趋向垄断,不注重基础建设和奶源生产的投入,虚假广告误导消费者;行业与产业结构关系未理顺,添加剂滥用、乱用,监管不到位,行业或企业发展速度过快,如此等等多达数十条。当上述这些所涉及的问题或障碍未曾得到理顺解决之前,发生或出现乱局,这是必然的结果。业内有不少的人认为,中国奶业的乱局,是那些大企业只讲发展速度,只看生产数量,只搞资本运作,只靠虚假广告投入,只在抢奶源和恶斗抢出来的。回头看看,不正是有些人不按章出牌,不守规则,不安本份,死死在争夺中国乳业第一把骑交椅而在撕杀而在乱中取胜的吗?

        有一网友续者看过此文后匿名发表了如下的点评:“作者的文章观点不错,但事实有错误。法庭审理证明,三聚氰胺不是企业填加的,是奶户,特加是收奶的二道贩子加的。然后是政府相关部门对这个环节没有监管,企业也是受害者!三鹿这个中国乳品50多年培养起来的牌子毁了”。依我看,这位网友读者所下的判断也不尽是正确的,你也太高抬石家庄法官的判案水平和能力了。如果这些法官凭良心和良知客观公平公证地去审理判案的话,在当他们如能获知2008年1月8日三鹿集团曾以“新一代婴儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”(而该集成项目的一项关键技术即为三聚氰胺在奶粉中对蛋白质稳定性的研究)获得了2007年度国家技术进步奖二等奖这一“重大科技成果”后,那些法庭判官们他们还那么坦然地裁定“奶粉的三聚氰胺与企业无关”此结论?据闻,该搞三聚氰胺奶粉项目研究的主要领军人物,还是一位博士级的“专家”,此君在08年的“9.11事件”爆发前的三、四个月时,他已察觉到三鹿必有大难来临,而心虚虚地剩早夹着尾巴溜到了黑龙江省一乳品研究中心避难去了。同样是获得2005年国家科学技术进步奖二等奖的西安交大能动学院原教授、博士生导师李连生,因学术造假其研究申报项目“涡旋压缩机设计制造关键技术研究及系列产品开发”,近日已被科技部发出通告:“经国家科技奖励委员会审核同意,并经国务院批准,决定撤销该奖项,收回奖励证书,追回奖金”。我们也在期盼着,原三鹿产品研发部某部长某博士他的上述三聚氰胺先进发明奖,也该早日遭到撤销。在中国的奶业界中,只有狠狠地对一切使假造假行为给予严历的打击,乱局才能复原,才能会不再发生,中国奶业才能健康有序地向前发展。

      2011.2.15

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